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汉堡

发布时间:2024-06-12 03:13:25【足球快讯】人次阅读

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摘要汉堡是一种流行的快餐，起源于德国汉堡，它通常由两块面包、肉饼、奶酪、洋葱、酸黄瓜和各种酱料组成，汉堡可以作为午餐、晚餐或小吃享用，历史汉堡的历史可以追溯到19世纪中期，关于汉堡的起源有多种说法，但最流行的说法是，它是由汉堡码头工人在1850年代左右发明的，码头工人需要一种既便携又饱腹的食物，因此他们将肉饼夹在面包之间，汉堡很快变得流行...。

汉堡是一种流行的快餐，起源于德国汉堡。它通常由两块面包、肉饼、奶酪、洋葱、酸黄瓜和各种酱料组成。汉堡可以作为午餐、晚餐或小吃享用。

历史

汉堡的历史可以追溯到 19 世纪中期。关于汉堡的起源有多种说法，但最流行的说法是，它是由汉堡码头工人在 1850 年代左右发明的。码头工人需要一种既便携又饱腹的食物，因此他们将肉饼夹在面包之间。

汉堡很快变得流行，并传播到世界各地。在 20 世纪初，汉堡被美国移民带到了美国。随着快餐业的兴起，汉堡成为美国饮食文化的重要组成部分。

种类

汉堡有多种类型，包括：

基本汉堡：由两块面包、肉饼、奶酪、洋葱、酸黄瓜和番茄酱组成。
奶酪汉堡：在基本汉堡的基础上加入一片或多片奶酪。
培根芝士汉堡：在基本汉堡的基础上加入培根和奶酪。
双层汉堡：由两块肉饼和两片奶酪组成。
巨无霸：由三块肉饼、三片奶酪和大量蔬菜组成。

除了这些经典类型外，还有许多其他汉堡变种，例如：

素食汉堡：由蔬菜饼组成，而不是肉饼。
火鸡汉堡：由火鸡肉饼组成。
鱼汉堡：由鱼肉饼组成。
虾汉堡：由虾肉饼组成。

酱料

汉堡的酱料有很多选择，包括：

番茄酱：经典的汉堡酱料。
芥末酱：辛辣的酱料，与汉堡中的奶酪和肉饼形成对比。
蛋黄酱：奶油状的酱料，添加了浓郁的味道。
沙拉酱：酸甜的酱料，清爽了汉堡的味道。
烧烤酱：烟熏味的酱料，增加了汉堡的深度。

配菜

汉堡通常配有各种配菜，例如：

薯条：经典的汉堡配菜。
洋葱圈：酥脆的洋葱圈，增加了汉堡的口感。
薯格：粗薯条，提供了不同的口感。
沙拉：新鲜的蔬菜沙拉，平衡了汉堡的浓郁味道。
水果：新鲜的水果，为餐点增添了清新的色彩。

营养

汉堡的营养价值根据其配料而异。一个典型的大汉堡含有以下营养成分：

热量：约 500 卡路里
蛋白质：约 25 克
脂肪：约 20 克
碳水化合物：约 50 克

虽然汉堡可以作为偶尔的快餐享受，但重要的是要记住，它们是高热量、高脂肪的食物。经常食用汉堡会增加体重增加、心脏病和中风的风险。

结论

汉堡是一种受欢迎的食物，起源于德国。它可以有各种口味，并且通常配有各种配菜。虽然汉堡可以作为偶尔的快餐享受，但重要的是要适度食用。

汉堡的制做方法

鱼肉汉堡【分类】其他西餐【原料】鱼肉汉堡1个、面包糠100克、面粉80克、鸡蛋2个、生菜15克、番茄片50克、甜黄瓜片10克、它它汁40毫升、汉堡包1个、黄油30克、薯条1包、盐调至够味、白胡椒调至够味。【调料】【制法】1.炸鱼饼直到金黄，两面要均匀；2.切开并烤面包，然后涂好黄油，放上生菜番茄及甜黄瓜；3.将制熟的鱼肉饼放在底面包上，转入盘中，根据要求调味，配以它它汁；4.将菜丝沙拉放在生菜叶上，上面放上法香枝，将这些放入盘中并配以薯条。蔬菜汉堡【分类】其他西餐【原料】胡萝卜去皮切碎为680克、芹菜去皮碎115克、洋葱，去皮，碎115克、红椒，碎60克、绿椒，碎60克、核桃粉85克、蘑菇细碎225克、小春葱，细碎225克、胡荽，细碎30克、鸡蛋2个、饼干碎60克、香油3毫升、辣椒籽汁1毫升、盐调至够味、白胡椒调至够味、汉堡面包12个、洋葱片180克、时萝片180克、番茄片180克、生菜100克、薯条12包、奶酪片300克、菜丝沙拉250克。【调料】【制法】1.混和胡萝卜、芹菜、洋葱、白胡椒，压去多余液体，加入核桃、蘑菇、小春葱、鸡蛋、辣椒籽汁及调味品。 2.加入足够的饼干碎使其坚固，形成圆馅饼。 3.如需要压入多些饼干碎，煎至金黄，放入125度的烤箱中大约15分钟，根据需要转动，放上奶酪，使其溶化。 4.烤面包的两边，将菜饼放在底上，并用生菜洋葱片番茄和酸黄瓜，取另一片生菜，将菜丝沙拉放在上面，配以薯条。奶酪汉堡包分类】其他西餐【原料】汉堡面包1个、牛脊（本地），并弄成圆筒状180克、生菜30克、番茄片40克、时萝酸菜片25克、洋葱片，去皮40克、菜丝沙拉30克、椰榄5克、薯条1包、瑞士奶酪40克、黄油20克、盐调至够味、白胡椒调至够味、法香枝1个。【调料】【制法】1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用；2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡，用明火烤炉使其溶化；3.将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。

汉堡的英语单词怎么写

hamburgerhamburger在美式快餐风行的今天，汉堡包（火腿汉堡）（hamburge）成为不少人喜爱的食物，今天我们就来讨论一下hamburger的起源。 Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡（Hamburg），今日的汉堡是德国最为繁忙的港口，在19世纪中叶的时候，居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状，这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。 1836年，一道以“汉堡牛排”（Hamburg steak）命名的菜出现在美国人的菜单上；1884年，Hamburg steak 第一次见诸于铅字在波士顿日报，1889年，hamburger steak 第一次见诸于铅字在华盛顿州的沃拉沃拉市的一家报纸上。从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出，当时Hamburg steak的做法与今天的概念已经很接近了，就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起。到了20世纪晚期，美国人对Hamburg steak的做法进行了改良，然后把它送进了快餐店，这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。 Hamburger除了表示“汉堡包”，还有“碎牛肉，牛肉饼”的意思，可见汉堡包里多半是夹牛肉做的。不过后来“猪柳”、“鱼香”、“鸡肉”等类型的汉堡包又陆续推出，可见光靠牛肉是没法“一招鲜吃遍天”了。值得一提的是，因为hamburger是一种捣得稀烂的牛肉饼，所以人们也用它来比喻“被打得遍体鳞伤的拳击手”，美俚里就有make hamburger out of sb.的说法，表示“痛打某人，把某人打成肉饼”。希望对你有帮助